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    Les avocats du Mexique partent à la recherche des meilleurs Avochefs

    En juillet 2021, les recettes à l’avocat, ont envahi les réseaux sociaux canadiens grâce a un concours organisé par les Avocats du Mexique. Le but était simple, mettre la créativité à l’honneur et créer des recettes atypiques et délicieuses afin de montrer la versatilité du fruit le plus populaire des réseaux, l’avocat.

    Les réseaux sociaux terrain de jeu pour les « avochefs »

     

    Pour ce concours destiné aux amateurs et aux passionnés de cuisine et d’avocat, les avochefs avaient pour mission d’imaginer et réaliser des recettes autour de l’avocat dans toutes ses formes. Une seule contrainte… tout sauf le guacamole !

     

    « Avec cette activation, nous voulions donner à notre communauté débordante d’enthousiasme et d’imagination une occasion de s’exprimer en montrant les innombrables façons d’utiliser des avocats. » explique Miguel Barcenas, consultant en stratégie marketing pour APEAM.

     

    Tranchés, taillés en cubes, écrasés, en sauce, en pâte, pour le déjeuner, le goûter ou le dîner, tant que les recettes étaient créatives et appétissantes, tout était permis.

     

    Pour participer, il n’y avait qu’à publier la photo de sa recette en commentaire sur le post du concours en taguant Avocados From Mexico – Canada et en utilisant l’hashtag #avochef, sur la page Facebook du média partenaire Tastet. Ou, poster la photo de sa recette en story avec l’hashtag de la campagne et en identifiant le média et la marque.

     

     Un concours propulsé par des références du secteur

     

    Le concours était organisé en collaboration avec le partenaire média Tastet, un média incontournable de la scène gastronomique au Canada.

     

    Ce « happening » était également incarné par deux chefs montréalais, Aicia Colacci, concurrente à Top Chef Canada et vedette du monde de la gastronomie italienne montréalaise, et Victor Soto, chef mexicain qui offre parmi les meilleurs tacos de la ville, qui ont aussi mis la main à la pâte et préparé des recettes en vidéo autour de l’avocat pour inspirer les participants.

     

    Ainsi, Tastet, les deux chefs, et Les Avocats du Mexique, ont été les juges de ce concours et ont délibéré autour des nombreuses recettes soumises par les participants.

     

     

    Un palmarès appétissant

     

    Pour faire un choix parmi un grand nombre de délicieuses propositions, 5 critères : la facilité de préparation, les saveurs, l’utilisation des avocats, la présentation et surtout, la créativité.

     

    Ainsi, 3 avochefs en herbe se sont démarqués dans plusieurs catégories parmi les 200 inscrits :

     

    Pour la meilleure recette : Dario Bivoina et sa tarte aux avocats du Mexique et au citron vert.

    Pour la meilleure présentation : Cory Welbt et son avocat du Mexique fumé au BBQ.

    Et pour la recette la plus originale : Miguel Curiel et ses tacos frits aux avocats du Mexique.

     

    Plats des gagnants

     

     

    Pour s’assurer que le plus grand nombre possible de personnes entendent parler du concours Avochef et puissent y participer, deux newsletter bilingues couvrant les points clés du concours (comment s’inspirer et participer, les différents prix) ont été diffusées. Les communiqués de presse ont donc été repris par un total de 106 médias.

     

    Les liens intégrés ont également été massivement visités, redirigeant les lecteurs vers le site Web, les réseaux sociaux et la chaîne YouTube d’Avocados From Mexico, ainsi que vers le contenu du concours hébergé par le partenaire médiatique Tastet.