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    Sopexa crée le CheeseFest Dubaï

    21 février 2019Food

    Dubai a accueilli le plus grand festival international du fromage les 22 et 23 février 2019 : le CheeseFest Dubaï. Un événement créé par Sopexa. 

    Le Dubai Cheese Fest a eu lieu dans le magnifique complexe Westina Dubai Mina Seyahi Beach Resort & Marina. Cette édition mettait en vedette des fromages du monde entier, servis par un panel de producteurs prestigieux. Au cours de cette extravagance de deux jours, les producteurs ont été rejoints par des experts en fromages, des sommeliers et des chefs, prêts à vous épater !

    «En tant que premier et unique festival du fromage de ce type dans la région, il est clair que les adeptes du fromage des Émirats arabes unis attendaient un tel événement. Le festival proposera une énorme sélection de fromages rares, anciens, nouveaux et classiques et ravira même les connaisseurs de fromages les plus expérimentés. Les visiteurs auront l’occasion de rencontrer et d’interagir avec des spécialistes primés de différentes régions du monde et d’apprendre des meilleurs », avait déclaré Edwina Salvatori, directrice générale de Sopexa Middle East.

    Entre démonstrations et séances de cuisine, les visiteurs ont pu se régaler de plats à base de fromages traditionnels provenant d’Amérique latine, d’Italie, d’Europe de l’Est, de Grèce, d’Inde et du Moyen-Orient, entre autres, en visitant des dizaines de stands d’exposants. Ils ont également eu l’occasion de goûter aux produits de producteurs de fromages bien connus, notamment le fromage de chèvre Soignon, ou de découvrir des fromages d’aussi loin que la Nouvelle-Zélande.

     

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