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    On a pris un e-café avec Alan Aguirre Camou, head of Marketing chez Divine Flavor

    Par Madina Ehsan

    Nous sommes ravis de prendre un e-café avec Alan Aguirre Camou, head of Marketing chez Divine Flavor. Pourriez-vous présenter la marque à nos lecteurs en 3 chiffres clés ?

     

     
    • 1995 : Notre société mère, Grupo Alta, appelée à l’époque « Alta Vineyards », était l’un des premiers agriculteurs mexicains à promouvoir l’initiative de responsabilité sociale dans l’industrie mondiale des produits agricoles. C’était quelques années avant même la création de Fairtrade International en Allemagne.
    • 365 : 365 jours par an, nous sommes fiers de distribuer « Une meilleure alimentation pour un monde meilleur » en mettant l’accent sur l’initiative de responsabilité sociale, entre autres. Nous répondons à de nombreux besoins dans la gestion de la chaîne d’approvisionnement de nos produits comme le fameux raisin de la barbe à papa, et tout ce que nous faisons vient du cœur.
    •  6 : La mission de l’entreprise « Cultiver une meilleure alimentation pour un monde meilleur » est ancrée dans 6 piliers que nous prenons très au sérieux.

     

    Votre entreprise repose sur 6 piliers, pouvez-vous nous en parler ?

     

    Les 6 piliers sont le moteur de toutes nos actions et contribuent à soutenir la cohérence que le consommateur conscient peut s’attendre à trouver dans nos produits sur le marché.

     

    Le premier pilier, la qualité, a toujours été important pour nos marchés qui accordent une grande importance à la qualité des produits, ce qui signifie que nous devons constamment prendre soin des plantes, de la manière la plus naturelle possible, pour obtenir la meilleure saveur et la plus longue durée de conservation possible.

     

    La sécurité alimentaire doit être considérée comme le point zéro, ce qui signifie qu’elle est indispensable pour tout ce qui concerne l’industrie alimentaire. Toutes nos installations de ferme et d’entrepôt sont conformes aux audits de certification annuels et mensuels qui constituent la base de notre travail.

     

    La responsabilité sociale est essentielle pour Divine Flavor, car nous nous efforçons d’offrir un salaire de subsistance équitable, des conditions de travail saines et l’accès aux avantages sociaux à tous nos employés. Depuis 25 ans, des personnes d’autres régions de nos pays d’Amérique latine reconnaissent nos fermes comme un lieu de travail qui leur tient à cœur, et continuent de travailler avec nous pour l’amélioration des conditions de vie qu’elles connaissent en tant que partenaires.

     

    La traçabilité est importante pour permettre aux consommateurs de comprendre exactement d’où proviennent leurs aliments, tout en étant utile à nos partenaires détaillants, distributeurs et producteurs. Avec les bonnes mesures de traçabilité en place, nous pouvons rapidement détecter tout problème de qualité ou toute erreur d’emballage qui pourrait survenir et le localiser n’importe où, du supermarché au lot de ferme ou entre les deux.

     

    Les deux derniers piliers vont de pair : En tant que fournisseur de produits biologiques tout au long de l’année, nous reconnaissons et respectons l’environnement naturel – le sol dans lequel poussent les plantes et les avantages à long terme que nous constatons à la fois en termes de croissance des produits et de santé des consommateurs – avantages qui résultent de l’utilisation d’engrais naturels et de la consommation de produits sans pesticides.

     

    Nous honorons notre peuple tout comme nous traitons notre terre – avec dignité et respect. Pour nous, la durabilité implique de prendre soin du sol local et d’être conscients de nos pratiques agricoles tout en essayant d’avoir un impact positif. Parmi les exemples de pratiques durables que nous respectons, citons l’irrigation au goutte-à-goutte pour réduire la consommation d’eau, la gestion efficace des déchets, les panneaux solaires pour l’efficacité énergétique et la protection de la faune et de la flore locales.

     

    Quelle est votre analyse du marché américain dans cette période sans précédent ?

     

    Pour l’instant, les choses sont encore incertaines, la crise du chômage dans l’économie mondiale va certainement affecter la demande de l’industrie des produits, bien que nous n’ayons pas encore d’idée sur l’ampleur de cet impact. Tous les canaux de vente au détail s’attendent à ce que leurs chaînes d’approvisionnement soient modifiées d’une manière ou d’une autre, probablement pour passer à des activités plus numériques dans le monde du commerce. 

     

    Nous continuerons à travailler pour fournir des produits de la meilleure qualité possible, en nous appuyant sur la philosophie « meilleure nourriture, meilleur monde » que nous défendons, indépendamment des circuits de vente au détail et de commerce auxquels nous nous associons.

     

     

    Pouvez-vous nous parler du concours de cuisine Influencer sur lequel vous travaillez actuellement ? Comment ce programme vous permet de vous rapprocher de votre public ?

     

    Un partenariat dont nous sommes très fiers est un concours de cuisine que nous avons récemment mis en place. Nous avons fait participer notre communauté des médias sociaux à un concours en votant pour leur recette préférée parmi 5 recettes créées chacune par un acteur différent de l’industrie alimentaire. Au final, c’est le « Toast aux quatre fromages et aux raisins grillés » de Taylor Golub qui a remporté la palme. Cette activation a permis de faire don de 25 000 repas au nom de Taylor à Feeding America, une organisation de banque alimentaire à but non lucratif pour lutter contre la faim.

     

    Nous continuons à établir des liens avec notre communauté par le biais d’histoires de fermiers, de recettes amusantes, et en leur permettant de voir leurs contributions à des causes importantes qui découlent directement des achats de produits de qualité qu’ils peuvent trouver chez leurs détaillants locaux.