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  • Chef sur le Campus live

    Par Madina Ehsan

    700 

    étudiants sensibilisés avec Chef sur le Campus live

     

    #ChefSurLeCampus. Une aide pour les étudiants, à manger bon et équilibré en cuisinant eux-mêmes, essentiel pour leur santé mentale et physique.

     

    C’est là tout l’enjeu de Chef sur le Campus, apprendre de façon ludique à manger bien, bon et pas cher aux étudiants. Un atelier hébergé par La Fondation pour l’Innovation et la Transmission du Goût .

    Cette année La Fondation a créé du lien physique et psychique avec les étudiants à travers un programme de livestream pour rompre leur isolement. Le chef Jean-François Bury – Chef du restaurant Cabane, Champion du monde traiteur et participant à Top Chef 2017, a réalisé 2 recettes en live avec des étudiants.

    Le rendez-vous était donné le 4 février à 19h30 sur la chaine Youtube de la Fondation du Goût pour cuisiner « un filet de colin d’Alaska poêlé sur carpaccio de betteraves » et un « tataki de saumon au sésame ».

     

    Résultat : 700 étudiants sensibilisés avec Chef sur le Campus live ! A voir ou à revoir ici.

     

    Le mécène de ce live du 4 février était Alaska Seafood.