BreadBot, une pépite de la foodtech au CES de Las Vegas ! Les robots vont-ils un jour remplacer les boulangers ? On peut se poser la question. Ces derniers mois, on a souvent entendu parler des nouvelles technologies capables de faire des petits miracles dans le secteur de la foodtech.
Pour le pain, ça se passe à Las Vegas et ça s’appelle Breadbot ! Cette machine à pain présentée au salon CES à fait mouche. Et pour cause, elle peut fabriquer plus de 200 miches par jour, un rythme exceptionnel, selon l’AFP.
Et oui… elle a même pour projet de fabriquer l’emblématique baguette à la française ! Mélange, pétrissage et cuisson, elle est capable de mener le processus de A à Z. Mais qu’en est-il du boulanger du coin de la rue ? Pour l’instant, pas de panique, le Breadbot s’attaque pour l’instant à la cible des supermarchés, intéressés par du pain plus frais que l’offre habituelle.
