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  • Au Royaume-Uni, l'heure est au veganisme !

    18 juillet 2018Actus et tendances food & drink

    Le véganisme semble carrément exploser au Royaume Uni, et particulièrement depuis 2016.

    Selon une étude publiée par Comparethemarket.com, le pays compte maintenant 3,5 millions de consommateurs qui se déclarent végans, un chiffre qui a connu une croissance de 360% entre 2006-2016 in the UK (sondage mené par Ipsos MORI).

     

    7% des britanniques feraient donc le choix d’une alimentation sans -ou avec moins de – produits d’origine animale, et ce avant tout pour des préoccupations environnementales !

     

    Brunswick Centre, London, United Kingdom

     

    Les cafés Végans poussent comme des champignons, notamment à Londres, et la tendance a atteint un niveau particulièrement significatif quand, en janvier 2018 s’est ouvert le premier pub totalement vegan : Le Spread Eagle! 

     

    The Spread Eagle Credit photo : Jade Nina Sarkhel

     

    Rappelons au passage que le pub, outre celui de la bière, est le royaume des Shepherd’s pies et autres plats traditionnellement à base de porc ou de bœuf, sans parler des œufs !

     

    Source : The Independent